„fairdoppelt“: Lebensmittelrettung als Chipsgenuss
Das Start-Up „“fairdoppelt““ setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein und zaubert aus übriggebliebenen Backwaren köstliche Brotchips. Dabei kommen keine Konservierungsstoffe oder industriellen Geschmacksverstärker zum Einsatz. Das Sortiment umfasst derzeit drei Sorten, darunter Kokos Curry und Rauch Paprika. Zukünftig sollen auch Obst und Gemüse verwendet werden. Das Ziel des Unternehmens ist es, den Sinn eines Lebensmittels zu verdoppeln und gleichzeitig der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenzuwirken. Alle Snacks werden in Handarbeit produziert.